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En manchette

Une partie du Schlossberg, l’un des 51 Grands Crus alsaciens

Alsace 1, Bourgogne 0

Billet Qu’est-ce qui différencie ces deux prestigieuses appellations françaises?

13 mai 2022
Après avoir séduit Baie-Saint-Paul, Catherine Méra souhaite ravir les papilles des gourmands de la capitale nationale.

La pâtisserie haute couture de Catherine Méra maintenant à Québec

Après avoir séduit Baie-Saint-Paul, la pâtissière souhaite ravir les papilles des gourmands de la capitale nationale.

13 mai 2022

Bourgueil «Cote 50» 2020, Yannick Amirault, Vallée de la Loire, France

13 mai 2022

Le Cigare volant 2019, Bonny Doon Vineyard, États-Unis

13 mai 2022

La Soeur cadette 2020, Bourgogne blanc, France

13 mai 2022

Les plus récents

Pour plusieurs, le brunch est synonyme de réunion, de plaisir, de rituel ou de découverte. 

Des brunchs et des femmes

Témoignage de trois cheffes qui nourrissent une passion commune pour cette tradition des fins de semaine.

5 mars 2022 | Sophie Ginoux | Alimentation
Les pousses et les germinations offrent une panoplie d’avantages qui donnent envie de se lancer dans leur production.

Tout savoir sur les pousses et germinations

Comment cultiver les pousses et les germinations pour tirer profit de leurs apports nutritifs.

5 mars 2022 | Joëlle Paquet | Jardinage
Selon Virtuoso, un regroupement d'agences de voyages, aux États-Unis, les tarifs aériens des vols du printemps sont d’ores et déjà 19% plus chers qu’en 2019.

Les vacances d'été seront-elles plus chères en 2022?

Tout coûte plus cher depuis quelque temps. En sera-t-il de même pour les vacances d’été des Québécois?

5 mars 2022 | Carolyne Parent | Voyage
Le Hobbit, véritable restaurant de quartier, a toujours fait partie du paysage du faubourg Saint-Jean-Baptiste, à Québec.

Le Hobbit, chaleureux repaire

Critique Malgré la rareté de l’offre brunch à Québec, une option pour les grands et moins grands.

4 mars 2022 | Sophie Grenier-Héroux | Restaurants
Passée en cru en 2016, l’appellation Cairanne affine sa notion de terroir.

Terroir et territoire

Billet Nous nommons tout autant le territoire qu’il nous nomme à son tour. Il en va de même des cépages.

4 mars 2022 | Jean Aubry | Vin

Bloc-notes gourmand

Chaque semaine, le cahier Plaisirs vous fait part d’actualités gourmandes à ne pas manquer.

26 février 2022 | Maryse Deraîche | Alimentation
Pour se changer les idées et chasser le froid hivernal momentanément, une sortie au parc aquatique intérieur Bora Parc s’impose.

Quelques activités à faire pendant la relâche scolaire

Avec le relâchement des mesures sanitaires, il est grand temps de de renouer avec votre sociabilité.

26 février 2022 | Valérie Thérien | Vivre

Recette de croquettes de riz «croquetas de arroz»

La recette est tirée de l’ouvrage de Mauro Colagreco «Le goût de la famille. Mon carnet de recettes».

26 février 2022 | Mauro Colagreco | Recettes

Les meilleures plantes «zéro entretien»

Voici des plantes qui ne nécessitent qu’un minimum de soins… et qui pousseront presque malgré vous!

26 février 2022 | Larry Hodgson | Jardinage
L'île de Gorée, au large des côtes du Sénégal, où l’Histoire s’écrit au fil des pas sur les pavés ancestraux.

Gorée, «l’île mémoire»

Au large des côtes du Sénégal, l'île est un symbole de la pire fracture esclavagiste d’Afrique.

26 février 2022 | Hélène Boucher | Voyage
Parmi les tendances phares, on ne pourrait passer sous silence le regain d’intérêt pour les plantes d’intérieur, une autre manière de faire entrer la nature dans notre chez-nous.

Ces tendances déco qui font du bien

Après deux ans de pandémie, certaines tendances phares semblent influencées par notre besoin de réconfort.

26 février 2022 | Jessica Dostie | Habitation
Les croissants d’Automne Boulangerie, à Montréal

Dix croissants à déguster

Un bon croissant artisanal est comme une petite robe noire: classique et indémodable.

25 février 2022 | Sophie Grenier-Héroux | Alimentation
Est moche un vin qui n’est exempt ni de défauts ni de qualités.

Pourquoi y a-t-il des vins moches?

Billet De surprenantes trouvailles et des bouteilles moins honorables au menu.

25 février 2022 | Jean Aubry | Vin

Recette de carpaccio de saumon, garniture de tartare classique

Recette tirée du livre «Tablées. Le plaisir de se retrouver» (Jean-François Plante, Les Éditions de l’Homme)

19 février 2022 | Jean-François Plante | Recettes
L'un des bánh mì offerts chez Tran L’Épicier

Un nouveau comptoir de «fastfood» santé aux parfums du Vietnam

Les restaurateurs à la barre de Tran Cantine vietnamienne ouvrent un comptoir pour emporter dans le Mile-Ex.

19 février 2022 | Catherine Lefebvre | Alimentation

Bloc-notes gourmand

Chaque semaine, le cahier Plaisirs vous fait part d’actualités gourmandes à ne pas manquer.

19 février 2022 | Maryse Deraîche | Alimentation

Recette de ceviche de pétoncles au gin, au jus de concombre et au citron vert

Recette tirée du livre «Tablées. Le plaisir de se retrouver» (Jean-François Plante, Les Éditions de l’Homme)

19 février 2022 | Jean-François Plante | Recettes
«Le fleuve Saint-Laurent regorge d’espèces que nos aïeux pêchaient, mais qui sont tombées dans l’oubli malgré leur potentiel économique et gastronomique», se désole la directrice générale d'Exploramer, Sandra Gauthier.

Les trésors insoupçonnés du fleuve Saint-Laurent

Visite du salon Fourchette bleue, le premier événement pour commercialiser les ressources marines du Québec. 

19 février 2022 | Sophie Ginoux | Alimentation
L’hiver est assurément le meilleur moment pour que le visiteur plonge dans l’ambiance floconneuse qui marque le flanc des hautes montagnes.

Des montagnes cinq étoiles dans le parc national du Mont-Mégantic

Le parc est niché au cœur d’une vaste mer de montagnes qui multiplie les points de vue vertigineux.

19 février 2022 | Nathalie Schneider | Voyage
Dominic Laframme (à l'avant-plan, à droite) aux côtés de l'équipe du restaurant Leméac

L’industrie de la restauration en temps de pandémie immortalisée en images

Le restaurateur Dominic Laflamme a décidé de photographier ses homologues, au beau milieu de leur restaurant vide.

19 février 2022 | Virginie Landry | Restaurants
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