Alsace 1, Bourgogne 0
Billet Qu’est-ce qui différencie ces deux prestigieuses appellations françaises?
En manchette
Les plus récents
Des brunchs et des femmes
Témoignage de trois cheffes qui nourrissent une passion commune pour cette tradition des fins de semaine.
| Sophie Ginoux
| Alimentation
Tout savoir sur les pousses et germinations
Comment cultiver les pousses et les germinations pour tirer profit de leurs apports nutritifs.
| Joëlle Paquet
| Jardinage
Les vacances d'été seront-elles plus chères en 2022?
Tout coûte plus cher depuis quelque temps. En sera-t-il de même pour les vacances d’été des Québécois?
Le Hobbit, chaleureux repaire
Critique Malgré la rareté de l’offre brunch à Québec, une option pour les grands et moins grands.
| Sophie Grenier-Héroux
| Restaurants
Terroir et territoire
Billet Nous nommons tout autant le territoire qu’il nous nomme à son tour. Il en va de même des cépages.
| Jean Aubry
| Vin
Bloc-notes gourmand
Chaque semaine, le cahier Plaisirs vous fait part d’actualités gourmandes à ne pas manquer.
| Maryse Deraîche
| Alimentation
Quelques activités à faire pendant la relâche scolaire
Avec le relâchement des mesures sanitaires, il est grand temps de de renouer avec votre sociabilité.
| Valérie Thérien
| Vivre
Recette de croquettes de riz «croquetas de arroz»
La recette est tirée de l’ouvrage de Mauro Colagreco «Le goût de la famille. Mon carnet de recettes».
| Mauro Colagreco
| Recettes
Les meilleures plantes «zéro entretien»
Voici des plantes qui ne nécessitent qu’un minimum de soins… et qui pousseront presque malgré vous!
| Larry Hodgson
| Jardinage
Gorée, «l’île mémoire»
Au large des côtes du Sénégal, l'île est un symbole de la pire fracture esclavagiste d’Afrique.
| Hélène Boucher
| Voyage
Ces tendances déco qui font du bien
Après deux ans de pandémie, certaines tendances phares semblent influencées par notre besoin de réconfort.
| Jessica Dostie
| Habitation
Dix croissants à déguster
Un bon croissant artisanal est comme une petite robe noire: classique et indémodable.
| Sophie Grenier-Héroux
| Alimentation
Pourquoi y a-t-il des vins moches?
Billet De surprenantes trouvailles et des bouteilles moins honorables au menu.
| Jean Aubry
| Vin
Recette de carpaccio de saumon, garniture de tartare classique
Recette tirée du livre «Tablées. Le plaisir de se retrouver» (Jean-François Plante, Les Éditions de l’Homme)
| Jean-François Plante
| Recettes
Un nouveau comptoir de «fastfood» santé aux parfums du Vietnam
Les restaurateurs à la barre de Tran Cantine vietnamienne ouvrent un comptoir pour emporter dans le Mile-Ex.
Bloc-notes gourmand
Chaque semaine, le cahier Plaisirs vous fait part d’actualités gourmandes à ne pas manquer.
| Maryse Deraîche
| Alimentation
Recette de ceviche de pétoncles au gin, au jus de concombre et au citron vert
Recette tirée du livre «Tablées. Le plaisir de se retrouver» (Jean-François Plante, Les Éditions de l’Homme)
| Jean-François Plante
| Recettes
Les trésors insoupçonnés du fleuve Saint-Laurent
Visite du salon Fourchette bleue, le premier événement pour commercialiser les ressources marines du Québec.
| Sophie Ginoux
| Alimentation
Des montagnes cinq étoiles dans le parc national du Mont-Mégantic
Le parc est niché au cœur d’une vaste mer de montagnes qui multiplie les points de vue vertigineux.
| Nathalie Schneider
| Voyage
L’industrie de la restauration en temps de pandémie immortalisée en images
Le restaurateur Dominic Laflamme a décidé de photographier ses homologues, au beau milieu de leur restaurant vide.
| Virginie Landry
| Restaurants