Des expériences gourmandes pendant la saison froide
Pour rassasier son envie de poursuivre l’exploration agrotouristique du Québec.
En manchette
Les plus récents
Combattre les bleus en s’entourant de vert
Parce que la dépression saisonnière n’est pas inévitable.
| Du jardin dans ma vie
| Jardinage
Manger cru même en hiver
Le cru peut intégrer nos assiettes sous plusieurs formes à la saison froide. Voici comment.
| Sophie Ginoux
| Alimentation
Redécouvrir New York pendant les Fêtes
Entre les classiques et les nouveautés, voici quelques pistes à explorer.
| Marie-Julie Gagnon
| Voyage
Une effervescence nuancée dans les sorties de livres culinaires
Face à la hausse des coûts de production, les vedettes et les valeurs sûres ont la cote chez les éditeurs.
| Sophie Grenier-Héroux
| Recettes
Le serment éthique
Billet La neutralité et l’objectivité pures existent-elles pour qui a fait du métier de chroniqueur de vin son gagne-pain?
| Jean Aubry
| Vin
César repart sans sa salade
Une pénurie pousse des restaurateurs à réduire les portions de salade.
Voyager moins loin pour voyager bien
Et si le tourisme local était la solution pour ancrer l’industrie dans une perspective de durabilité ?
| Nathalie Schneider
| Voyage
Sur la route des vins du Beaujolais
Ce cahier spécial sur les fromages ne pouvait pas faire l’impasse sur leur meilleur ami, le vin.
| Marie-Julie Gagnon
| Voyage
Quand les fromagers d’ici réinventent la raclette
La raclette, et le fromage du même nom, sont de délicieuses traditions suisses que nous nous sommes appropriées.
| Virginie Landry
| Alimentation
Bloc-notes gourmand
Chaque semaine, le cahier Plaisirs vous fait part d’actualités gourmandes à ne pas manquer.
| Sophie Ginoux
| Alimentation
Le Zacharie Cloutier, meilleur fromage de l’année 2022
Il a remporté un troisième Caseus Or mercredi, lors de la finale du populaire concours Sélection Caseus.
| Sophie Ginoux
| Alimentation
Tarte fine à la courge, aux échalotes frites, à la sauge et au Zacharie Cloutier
Une recette qui met en valeur le meilleur fromage de l'année 2022, selon le concours Sélection Caseus.
| Julie Aubé
| Alimentation
Ces chefs qui vous accueillent dans leurs microrestaurants
Les enjeux actuels incitent à se tourner vers des locaux minuscules et à travailler à plus petite échelle.
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| Restaurants
Le design inclusif, ou comment penser l’espace autrement
Il faut prendre en compte la diversité de la clientèle qui va habiter les logements.
| Céline Gobert
| Habitation
Regarder le passé pour imaginer la maison de demain
Il faut construire des habitations adaptées aux changements climatiques, plus solides et résilientes.
| Amélie Revert
| Habitation
Dix succulents kouign-amann
Pâte feuilletée craquante, généreusement beurrée; le kouign-amann est le cousin du croissant et de la brioche.
| Sophie Grenier-Héroux
| Alimentation
Le vin de cépage comme alphabet
Billet Pour que le consommateur lambda s’initie au vin sans trop se casser la tête.
| Jean Aubry
| Vin
À table, Montréal!
Le festival gastronomique automnal revient pour une 10e édition haute en saveurs.
| Sophie Ginoux
| Alimentation
Des activités pour se faire (un peu) peur
Pour ceux qui se délectent de l’atmosphère terrifiante qui règne durant la période d’Halloween.
| Nathalie Schneider
| Vivre
Entretenir et préserver les orchidées
Vous venez d’acheter une orchidée et doutez de votre capacité à la conserver ? Suivez le guide.
| Larry Hodgson
| Jardinage