Clisson 2015, Olliver Père & Fils, Muscadet-Sèvre et Maine, Loire, France

Le melon de Bourgogne en terroir de Clisson ou ailleurs en Muscadet demeure incontestablement ce cépage de haute sapidité dont nous parlions récemment. Ici, 60 mois de bouteille et deux années de cuve sur lies dressent avec fierté un panache finement minéral, multipliant textures, détails, longueur. En tous points « salivalant » ! (5)

Explication des cotes

 

Le blanc

★★★ 1/2

Clisson 2015, Olliver Père & Fils, Muscadet-Sèvre et Maine, Loire, France (22,55 $ – 12259992)

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