J’avoue m’ennuyer de Peter Fischer, son sourire, sa complicité, sa générosité, après ces deux années de pandémie débile. Heureusement, son vin voyage et nous ramène en altitude, dans l’arrière-pays, avec cet assemblage réussi, où la franchise, la vigueur, l’expression et la superbe structure tannique l’emportent. À bientôt, Mister Fischer ! (5)

Explication des cotes