J’espère rencontrer François- Xavier Barc lors du séminaire sur les terroirs de Montlouis-sur-Loire qui aura lieu le 4 juillet prochain. Car le Ligérien d’adoption vise juste. Ce chenin bien sec, issu de terroirs et parcelles variés, imprime ici détails et profondeur minérale à l’ensemble, avec persistance et netteté sur la finale. (5)

Explication des cotes