Chablis 2020, France

L’amateur de chablis y reconnaîtra évidemment son chardonnay et l’amateur de chardonnay, son… chardonnay. Car du premier il saisira la nuance coquillage-calcaire fine alors qu’il basculera vers plus d’opulence pour la seconde proposition en raison d’une maturité de sève exceptionnelle. Pas de perdant ! (5) Explication des cotes

Le blanc

★★★

Chablis 2020, Nicolas Potel, Bourgogne, France (27,40 $ – 14045171)

À voir en vidéo