Tinta Roriz Reserva 2017, Fonte de Conçalvinho, Dao, Portugal

Jeune, oui, très jeune même. De robe, d’arômes, de structure. Il y a bien ce nez, puissant, homogène, de haute densité, encore solidement encadré par l’élevage, puis cette bouche, à la mâche fraîche, serrante, concentrée sur le plan fruité. Enfin, il y a cette vivacité qui tient le tout sur ses pieds et commande illico une côte de porc à la portugaise. (5+) Explication des cotes

Le rouge

★★★

Tinta Roriz Reserva 2017, Fonte de Conçalvinho, Dao, Portugal (19,65 $ – 12974531)