Pittacum 2012, Bierzo, Espagne

Vous pensiez que le cépage mencia se buvait comme du p’tit lait après une rude journée de jardinage ? Cette cuvée sera plutôt destinée à table à un chili con carne ou à un cassoulet en raison de l’épaisseur des tanins qui tombent tel un rideau de velours tout en ouvrant la voie à un fruité nourri, frais et bien mûr. Du sérieux ! (5) ©  Explication des cotes

Le rouge

★★★

Pittacum 2012, Bierzo, Espagne (21,10 $ – 10860881)