Fontalpino 2015, Chianti Classico, Toscane, Italie

Y a-t-il quelque chose à rajouter ? Vraiment ? Tout semble ici réglé comme du papier à musique sur lequel serait tracée une mélodie fruitée dont on souhaiterait les modulations infinies au coeur de l’oreille, mais surtout du palais tant elles s’accomplissent d’elles-mêmes. Fruité exquis sur une trame où le grain, le relief, charment, longuement. (5+) © Explication des cotes

Le bio

★★★ 1/2

Fontalpino 2015, Chianti Classico, Toscane, Italie (25,35 $ – 10969747)