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Vin

En vitrine

NouveautéKing of Scots, Douglas Laing, Blended Scotch Whisky, Écosse

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NouveautéChâteau Viramière 2015, Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux, France

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NouveautéIl Salinaro 2017, Pellegrino, Sicile

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NouveautéSchistes par l’Écu 2018, Muscadet Sèvre et Maine, Loire, France

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NouveautéDominio D Fontana Crianza 2015, Castille, Espagne

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NouveautéRectoral de Amandi 2018, Ribeira Sacra, Espagne

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Clos de Cuminaille 2017, Saint Joseph, Pierre Gaillard, Rhône, France

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Champagne Fleury Blanc de Noirs Brut, Champagne, France

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Cava Brut Mata Reserva 2015, Agusti Torello, Penedès, Espagne

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Gewurztraminer 2016, Trimbach, Alsace

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Baron de Ley Reserva 2014, Rioja, Espagne

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Casillero del Diablo 2018, Concha y Toro, Chili

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Rufia Vinho Tinto 2017, Portugal

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Gamay Le bois Jacou 2018, Jean-François Mérieau, Touraine, Loire, France

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Domaine de la Moussière 2018, Alphonse Mellot, Sancerre, Loire, France

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Monologo 2018, Vinho Verde, Portugal

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Clos La Coutale 2017, Cahors, Sud-Ouest, France

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Chardonnay Cono Sur 2018, Chili

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NouveautéImperial Reserva 2015, Cune, Rioja, Espagne

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NouveautéMoscatel de Setúbal 2012, José Maria da Fonseca, Portugal

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NouveautéFaugères «Transhumance» 2016, Domaine Cottebrune, Pierre Gaillard, France

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NouveautéBrouilly 2018, Château Cambon, Beaujolais, France

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NouveautéClassic Riesling 2017, Famille Hugel, Alsace, France

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NouveautéMorandina 2017, Pra, Valpolicella, Vénétie, Italie

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Pinot noir 2017, Robert Mondavi, Napa Valley, États-Unis

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La Fage 2016, Cosse & Maisonneuve, Cahors, Sud-Ouest, France

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Vinha Grande 2017, Casa Ferreirinha, Douro, Portugal

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Riesling 2016, Trimbach, Alsace, France

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The 2017 Grinder Shiraz, Afrique du Sud

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Côtes-du-rhône 2018 «Saint-François», Gabriel Meffre, Rhône, France

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Les plus récents

Regardez bien cette étiquette. L’œnographile passerait ici son chemin. Or l’amateur de vin, je veux dire celui qui boit réellement le contenu de la bouteille, y trouverait sans doute son compte avec ce Côte de Beaune Villages 1961 de la maison de négoce Antonin Rodet.

Vin: le dernier soupir

Ou le bonheur de déboucher une bonne bouteille qui a quelques décennies au compteur.

24 janvier 2020 | Jean Aubry | Vin

Georges Dubœuf, grand négociant en vins du Beaujolais, pose le 12 juillet 2002 dans ses vignes de Romanèche-Thorens où il va créer un site de vinification.

Du beaujolais nouveau en l’honneur de Georges Duboeuf

Portrait d’un regretté vigneron hors du commun.

17 janvier 2020 | Jean Aubry | Vin

Selon certains producteurs cotés sur Vivino, le manque de connaissances des utilisateurs de ce genre d’application peut avoir des conséquences négatives.

Vivino dans le vent

L’application fête sa décennie de création. Raison pour célébrer — ou non — cet outil de démocratisation du vin?

11 janvier 2020 | Natalia Wysocka | Vin

Depuis quelques années, une nouvelle génération de brasseurs artisanaux transforme le visage de la scène brassicole bruxelloise.

Les nouvelles bières bruxelloises

Zoom sur quelques adresses qui «challengent» le milieu brassicole belge.

11 janvier 2020 | Philippe Renaud | Vin

Ce début d’année 2020 permet d’y aller avec quelques trucs et conseils d’usage, histoire de maximiser l’expérience du vin tout en se débarrassant d’habitudes parfois douteuses.

Millésime «vinvin»

Commencez l’année en toute confiance!

10 janvier 2020 | Jean Aubry | Vin

Le vignoble alsacien, avec l'empreinte des Meyer, Zind-Humbrecht, Ostertag et autres Marcel Deiss qui en pérennisent la destinée, malgré les changements climatiques

Une empreinte de vin et de vie

Résolutions d’un boomer OK pour l’année 2020.

3 janvier 2020 | Jean Aubry | Vin

«Quand les gens me demandent: “Hé, Fred! À quoi t’attribues ton succès?”, je sors toujours mon téléphone et je réponds “À ça.”La planète vin tient dans ma main.» Fred, c’est Frédéric Simon. Celuiqui a fondé, avec Catherine Bélanger, le domaine à l’aura culte Pinard et Filles.

La vie et la vigne au temps de #vinstagram

Comment Instagram influence-t-il le vin que l’on boit?

28 décembre 2019 | Natalia Wysocka | Vin

Les bières Cantillon sont un délice prisé par les amateurs de bières artisanales.

La brasserie Cantillon, gardienne de tradition

La réputée brasserie artisanale bruxelloise est une référence en matière de lambics et de gueuzes.

28 décembre 2019 | Philippe Renaud | Vin

Les Amis du «Devoir» se sont penchés récemment sur le cas des vins orange. Voici leur verdict.

Mieux que des oranges à Noël: du vin orange

Un vin à ne pas confondre avec le vin d’orange!

27 décembre 2019 | Jean Aubry | Vin

Les 187,25$ demandés pour la cuvée Reserva Especial 2007 de la Casa Ferreirinha (13253293) ont certes fait grimper en flèche le prix moyen par bouteille, mais il fallait tout de même palper l’émotion des Amis du vin du «Devoir» lors de sa dégustation à l’aveugle.

Une icône portugaise des plus prestigieuses

Le Portugal demeure aujourd’hui le creuset d’une offre originale et diversifiée.

20 décembre 2019 | Jean Aubry | Vin

Une caisse de vins pour tous les goûts, porte-monnaies ou humeurs.

Une caisse de vins qui ont du panache, à moins de 25$

De quoi faire jaser à table, selon ses goûts, son porte-monnaie ou ses humeurs.

13 décembre 2019 | Jean Aubry | Vin

Riesling Muenchberg 2017, Domaine Ostertag, Alsace, France

6 décembre 2019 | Jean Aubry | Vin

Blés Blanco Joven 2018, Aranleon, Valencia, Espagne

6 décembre 2019 | Jean Aubry | Vin

Château Lacaussade Saint-Martin «Trois Moulins» 2016, Blaye Côtes de Bordeaux, Bordeaux, France

6 décembre 2019 | Jean Aubry | Vin

Castel Firmian Sauvignon blanc 2018, Mezzacorona, Trentino, Italie

6 décembre 2019 | Jean Aubry | Vin

La 163e édition Grande Cuvée de la maison Joseph Krug (fondée en 1843), pilotée par le chef de cave trapéziste virtuose Éric Lebel, est une anomalie dans le paysage des bulles.

Cuvées de prestige champenoises

Le meilleur des bulles mises en perles.

6 décembre 2019 | Jean Aubry | Vin

La California Common Ale, de la Brasserie du Bois-Blanc, et la Nicole, la stout classique de la microbrasserie de La Veillée, de Sainte-Agathe- des-Monts

À l’orge et à vapeur

Deux styles de bières ancestraux revisités par la Brasserie du Bois-Blanc et la microbrasserie La Veillée.

30 novembre 2019 | Philippe Renaud | Vin

Le cidre de glace du Québec jouit aujourd’hui d’une renommée mondiale.

Le cidre, 400 ans d’histoire au Québec

Tranquille, de glace ou de feu, cette boisson à base de pommes n’a pas fini de nous séduire.

30 novembre 2019 | Catherine Ferland | Vin

Vue du village de Cumières à partir du vignoble complanté Les Houtrants

Chez les Geoffroy de Cumières, des gens inventifs et appliqués

Ces champenois offrent un champagne maîtrisé, mais aussi inspiré.

29 novembre 2019 | Jean Aubry | Vin

Le Catalan Miguel A. Torres s’emploie depuis 2007 à investir 11% des profits de son entreprise dans la cause environnementale, en plantant, par exemple, 200 hectares d’arbres par an au Chili.

Quel goût auront les vins de demain?

Le vin que vous buvez n’est déjà plus ce qu’il a été ni ce qu’il sera.

22 novembre 2019 | Jean Aubry | Vin