Une effervescence nuancée dans les sorties de livres culinaires
Face à la hausse des coûts de production, les vedettes et les valeurs sûres ont la cote chez les éditeurs.
Recettes
En manchette
Les plus récents
Recette de soupe aux champignons rôtis
Une suggestion de Michael Tozzi.
Recette de l’Amandine & la Chartreuse
Une suggestion d’Alambika.
Recette de carpaccio de pétoncles et oursins, daïkon, lime et truffe noire
Une suggestion du chef Olivier Perret.
Recette de gâteau croustillant de riz au poulet et au safran (Tachin)
Une suggestion de Marie-Élaine Thibault.
Recette de pudding anglais, sauce au bourbon
Une suggestion du chef Michael Tozzi.
Recette de gnocchis de ricotta, déclinaison de courge musquée
Une suggestion du chef Olivier Perret.
Recette de porchetta de Noël
Une suggestion de Marie-Élaine Thibault.
Soupe à la courge musquée
Une suggestion du chef Michael Tozzi.
Recette d'atoca Tonic
Une suggestion d’Alambika.
Recette de soupe à l’oignon gratinée au fromage d’Oka
Une suggestion du chef Olivier Perret.
Recette de poulet mariné au yaourt et pois chiches croustillants
Une suggestion de Marie-Élaine Thibault.
Recette de snickerdoodle
Une suggestion du chef Michael Tozzi.
Recette de cannellonis aux morilles, sauce aux champignons, truffe noire et Tomme d’Elles
Une suggestion d’Olivier Perret.
Recette de rôti de longe de porc et salsa pomme fenouil
Une suggestion de Marie-Élaine Thibault
Biscuits aux noix de pécan, au chocolat et aux dattes
Une suggestion de Michael Tozzi.
Recette de cocktail Montréal-Lisbonne
Une suggestion d’Alambika.
Recette de pétoncles rôtis, épinard, poireau et pomme de terre
Une suggestion d'Olivier Perret.
Recette de Cioppino, ragoût de fruits de mer façon San Francisco
Une suggestion de Marie-Élaine Thibault.
Recette de soupe de céleri-rave et de chou-fleur
Une suggestion du chef Michael Tozzi.
Recette de la dernière butineuse
Un cocktail brun, mais bon, à ajouter dans votre sac à malices des apéros d’automne.