Recette de gaufres moelleuses au boursin Pomme & Érable
La recette est offerte par la fromagerie Boursin.
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Recette de crique lyonnaise
La recette est proposée par le chef Julien Masia, du restaurant Arvi de Québec.
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Recette de jarrets d’agneau braisés au vin rouge
La recette est proposée par le chef Julien Masia, du restaurant Arvi de Québec.
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Recette de crémeuse de laitue aux oignons verts
La recette est tirée du livre «Tablées. Le plaisir de se retrouver» (Jean-François Plante, Éditions de l’Homme).
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Recette de côtelettes de porc bio, garniture de bette à carde et sauce crémeuse à la moutarde
La recette est proposée par QuébecBio, qui travaille au développement du secteur biologique québécois.
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Recette du cocktail Rosie à Granby
La recette est proposée par la mixologue Claudia Doyon.
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Recette du cocktail Fleur de mai
La recette est proposée par la distillerie Les Spiritueux Ungava.
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Recette de consommé de morilles à la ciboulette
La recette est tirée de «Racines», le nouveau livre de la cheffe Fisun Ercan.
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Recette de soupe aux crevettes à la réduction d’eau d’érable
Érable du Québec nous invite à passer notre tablier si nous voulons profiter des produits de l’érable au maximum.
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Recette de pouding «sticky» à l’érable
Érable du Québec nous invite à passer notre tablier si nous voulons profiter des produits de l’érable au maximum.
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Recette de tortilla râpée au boudin
La recette est tirée du livre «Les brunchs de Marie-Fleur», de Marie-Fleur St-Pierre (Éditions de l’Homme).
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Recette de moules au vin et cari
La recette est tirée du livre «Repas santé express», d’Isabelle Huot (Éditions de l’Homme).
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Recette de croquettes de riz «croquetas de arroz»
La recette est tirée de l’ouvrage de Mauro Colagreco «Le goût de la famille. Mon carnet de recettes».
| Mauro Colagreco
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Recette de carpaccio de saumon, garniture de tartare classique
Recette tirée du livre «Tablées. Le plaisir de se retrouver» (Jean-François Plante, Les Éditions de l’Homme)
| Jean-François Plante
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Recette de ceviche de pétoncles au gin, au jus de concombre et au citron vert
Recette tirée du livre «Tablées. Le plaisir de se retrouver» (Jean-François Plante, Les Éditions de l’Homme)
| Jean-François Plante
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Recette de panade à la chicorée sauvage et à l’œuf
Un plat délicieux et campagnard, mais tout à la fois élégant et inattendu.
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Recette d'œufs à la turque
La cheffe Caroline Dumas nous partage la recette d'un des plats qu'elle adore.
| Caroline Dumas
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Recette de velouté d’endives et de patate douce au curry
Très vite cuite et ultracrémeuse, l’endive a vraiment tout pour plaire une fois changée en velouté.
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Recette de soupe minestrone
Cette minestrone se cuisine très facilement et offre une soupe savoureuse d’un réconfort absolu.
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Trois recettes de boissons lactées qui font honneur au lait fermier
Dès l’enfance, les verres de lait chaud ont trôné parmi les meilleures solutions pour apaiser les petits bobos.
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Les suggestions de Josée di Stasio pour un brunch de Noël dernière minute
L'animatrice propose des idées de recettes à réaliser à la dernière minute pour garnir la table du brunch de Noël.
| Josée di Stasio
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