La sauge: de beurre, de miel, de glaçons et de pesto

Quelques idées pour profiter de son parfum si particulier pendant les mois à venir.

Dans les petits pots (consignés), les meilleures solutions

L'épicerie Basta mise sur des contenants réutilisables consignés pour éliminer les emballages à usage unique.

La littératie alimentaire, un puissant levier de changement

Les aliments ultratransformés constituent une grande partie du panier d’épicerie des Québécois.

Ethné de Vienne, ambassadrice du monde par les épices

Selon la copropriétaire d'Épices de cru,  les épices prennent de plus en plus de place dans la cuisine des Québécois. 

Quatre livres de recettes pour minichefs

C’est en cuisinant que les enfants intègrent le mieux les bonnes habitudes alimentaires. La preuve par quatre.

Hymne à la soupe

Geneviève Everell déclare son amour pour ce mets rassérénant qui se déguste sans prétention.

Trois recettes de soupes-repas d'inspiration asiatique

Geneviève Everell partage trois recettes de son livre Soupes-repas. 110 recettes originales d’inspiration asiatique.

Les carottes sont cuites!

Plates, les carottes? Vraiment pas, si on fait un petit effort pour bien les apprêter.

La pêche miraculeuse de L’Anse-au-Sac

Portrait de Julie Gauthier, détentrice des permis de pêche à la fascine des Gauthier de L’Anse-au-Sac, dans Charlevoix.

Nouveaux, beaux et bons livres de recettes!

Trois suggestions qui donneront envie de s’activer derrière les fourneaux.

Des bonbons faits maison à la Dinette Nationale

Depuis 12 ans, Catherine Lépine-Lafrance offre des confiseries maison qui plaisent autant aux adultes qu’aux enfants.

Recette de courges poivrées farcies

Parlons encore un peu de courge (butternut)

Les aventuriers de la courge

André Lauzon et sa femme, Sylvie D’Amours, ont été des pionniers de ces cucurbitacées au Québec.

5 photos

Le Centre d’interprétation de la courge en images

Visite de l'entreprise familiale située dans le village de Saint-Joseph-du-Lac, dans les Basses-Laurentides.

Laisser sortir le créateur culinaire en nous

Avec Cuisiner sans recettes, Véronique Bouchard propose de revenir aux sources et aux bases culinaires.

William Bujold à la recherche de la perle rare

Les minimaisons ont la cote, les municipalités s’adapteront-elles à la tendance?

Le défi de trouver un endroit où installer sa maisonnette freine les acheteurs potentiels.

Trois succulentes lectures d’automne

Cet automne particulier nous force à passer plus de temps à la maison, et en cuisine pour certains. Profitons-en!

Recette de poitrine de dindon du Québec à la sauge et au romarin

Pourquoi la poitrine? Parce qu’elle convient aux tablées de 2 à 6 convives et qu’en prime, elle se découpe facilement.