
Ode au «grilled-cheese»
Moelleux, grillé, fondant… Le sandwich au fromage fondant trône au sommet de la gastronomie réconfortante.
Le chef nous parle de son nouveau livre de recettes «Festif!», le compagnon parfait des soupers impromptus.
Le festival japonais animera des boutiques, des restaurants et des rues montréalaises entre le 6 et le 12 juin.
Le livre «Cueillir la forêt» permet d'identifier les plantes sauvages tout au long de leurs étapes de croissance.
La ville située sur la côte caribéenne de la Colombie a tout pour plaire aux gourmands. Tour gastronomique.
Le manifeste de la résilience vise une agriculture biologique de proximité, inclusive et cohérente.
Classique des classiques, le sandwich se décline en mille et une saveurs selon l’imagination et les saisons.
Zoom sur les dernières tendances en matière d’appareils, de grillades et de design.
Le chef transporte les lecteurs dans un univers gourmand avec son nouveau livre «Burger».
Si les poitrines de poulet et les bavettes de boeuf sont indémodables, des options locales et savoureuses existent.
Chaque semaine, le cahier Plaisirs vous fait part d’actualités gourmandes à ne pas manquer.
Après avoir séduit Baie-Saint-Paul, la pâtissière souhaite ravir les papilles des gourmands de la capitale nationale.
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On n’a jamais autant parlé de la truffe du Québec. Tour d’horizon sur ce captivant champignon.
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Les prix du crabe des neiges du Québec sont en hausse, mais le crustacé est toujours aussi prisé des Québécois.
Rendez-vous au Salon international de l’alimentation, qui aura lieu à Montréal du 20 au 22 avril prochain.
Pourquoi est-il si rare de voir les huiles du Québec côtoyer l’huile d’olive dans nos cuisines?
À l’occasion de Pâques, le chef Cédric Fong nous parle de son parcours et de ses souvenirs de repas pascal.
Rencontre avec les deux chefs pour en connaître un peu plus sur les traditions culinaires pendant la Pessah.
Dans les cuisines du restaurant La Tanière, deux passionnés se sont lancés dans une quête un peu folle.