Aménager un espace pour les pollinisateurs
Notre alimentation et la biodiversité en dépendent.
« Légume » : tous nos articles
La table potagère
Un bac de culture sur pattes permet la création d’un potager n'importe où.
Les métiers de bouche dans la boucle alimentaire
Chronique De la semence à l’assiette: quand des chefs testent de nouvelles variétés de produits.
Les recommandations nutritionnelles sont peu adaptées aux pays pauvres
Réduire le gras pourrait avoir des effets néfastes.
Foodchain Légumes + Pain magique, le concombre démasqué
Critique Une des adresses les plus intrigantes de Montréal, tous légumes confondus.
Manger en couleur
Chronique Découvrez la cuisine à base de plantes d’Ella Woodward, pour virer légume en pétant de santé.
Novacap dans Mucci Farms
L’agroalimentaire en illustrations
Chronique Fruits, légumes, fines herbes et autres victuailles se font tirer le portrait.
Légumes et pesticides: les nettoyants pas plus efficaces que l’eau!
Plusieurs études contestent les velléités marketing des produits.
| Ève Beaudin - Agence Science-Presse
| Consommation
La recette de soupe lentilles et citrouille du Byblos
Une suggestion d'Heméla Pourafzal, chef chez Byblos le petit café.