Un nouveau concept de production maraîchère pourrait fournir des fruits et légumes frais en hiver.
Le chou, la pomme de terre et l’oignon figurent parmi les ingrédients importants de la cuisine irlandaise.
Le coût des légumes a fait un bond de 12% en 2019, d’après une étude.
Afin de faire durer les récoltes, en août, on sème des légumes de fraîcheur.
Chronique L’autosuffisance alimentaire, la douce rébellion qui couve dans les assiettes.
Une méthode permettant de produire des légumes indépendamment du sol.
Des spécialistes plaident pour une «transformation radicale» de nos habitudes alimentaires.
«C’est une première en presque dix ans; on n’a jamais prévu la baisse du coût d’un aliment.»
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la fertilisation.
Notre alimentation et la biodiversité en dépendent.