Jardin: la culture sur botte de paille
Une méthode permettant de produire des légumes indépendamment du sol.
« Légume » : tous nos articles
Manger moins de viande et plus de noix: bon pour la santé… et pour la planète
Des spécialistes plaident pour une «transformation radicale» de nos habitudes alimentaires.
| Paul Ricard - Agence France-Presse
| Consommation
La viande et le poisson moins chers en 2019
«C’est une première en presque dix ans; on n’a jamais prévu la baisse du coût d’un aliment.»
Démêler les engrais
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la fertilisation.
Aménager un espace pour les pollinisateurs
Notre alimentation et la biodiversité en dépendent.
La table potagère
Un bac de culture sur pattes permet la création d’un potager n'importe où.
Les métiers de bouche dans la boucle alimentaire
Chronique De la semence à l’assiette: quand des chefs testent de nouvelles variétés de produits.
Les recommandations nutritionnelles sont peu adaptées aux pays pauvres
Réduire le gras pourrait avoir des effets néfastes.
Foodchain Légumes + Pain magique, le concombre démasqué
Critique Une des adresses les plus intrigantes de Montréal, tous légumes confondus.
Manger en couleur
Chronique Découvrez la cuisine à base de plantes d’Ella Woodward, pour virer légume en pétant de santé.