Les ventes des restos et des bars dépassent les niveaux prépandémiques

Ce texte est tiré du Courrier de l'économie du 4 juillet 2022. Pour vous abonner, cliquez ici.

Fini le temps où, confinés, on cuisinait son propre pain, des pâtes fraîches ou des tartelettes portugaises à la maison ?



Les Canadiens sont de retour dans les restaurants et les bars, comme en témoignent les données de Statistique Canada sur les ventes de services de restauration et de débits de boissons aux quatre coins du pays.

En avril 2022, soit les données les plus récentes disponibles, le total de ces ventes s’élevait à 7,2 millions de dollars canadiens. À la même période, en 2019, elles étaient de 6,4 millions de dollars. Une augmentation de plus de 12 %.

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