De l'importance de l'agrotourisme
Il permet de reconstruire une proximité physique et affective avec l’agriculture.
| Julie Aubé
| Alimentation
Charlevoix, belle et bonne à croquer
Avec sa Route des saveurs, la région est pionnière en matière d’agrotourisme.
| Émélie Bernier
| Alimentation
L’agrotourisme de demain
La maison Cassis Monna & filles est un arrêt gourmand incontournable au Québec.
| Geneviève Vézina-Montplaisir
| Alimentation
La cueillette sauvage, primitive et contemporaine
Les vastes forêts du Québec recèlent de trésors sauvages qui ne demandent qu’à être apprivoisés en cuisine.
| Catherine Couturier
| Alimentation
Recette de scones au cassis et à la lavande
Une recette parfaitement québécoise, proposée par Les Minettes