Uber Eats ou Doordash, coûteuses mais indispensables pour les restaurateurs
Enquête Uber Eats ou Doordash sont en train de redéfinir l’industrie de la restauration.
Stéphanie Vallet
Stéphanie Vallet est journaliste et chef de l’équipe d’enquête au Devoir depuis décembre 2020. Détentrice d’une maitrise en sciences politiques de Science-po Aix-en-Provence et d’un certificat en journalisme de l’Université de Montréal, elle a également été journaliste à La Presse pendant près de dix ans. Elle a activement participé à la couverture du mouvement #MoiAussi.
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