Sophie Suraniti - Le Devoir http://www.ledevoir.com fr-ca Copyright 2008-2009, Le Devoir webmaster@ledevoir.com (Le Devoir) 1440 http://www.ledevoir.com/images/ul/logos/logo_devoir.png Sophie Suraniti - Le Devoir http://www.ledevoir.com Sophie Suraniti L’agroalimentaire en illustrations Mon, 22 May 2017 16:18:04 -0400 http://media2.ledevoir.com/plaisirs/alimentation/499008/l-agroalimentaire-en-illustrations http://media2.ledevoir.com/plaisirs/alimentation/499008/l-agroalimentaire-en-illustrations Alimentation Une carotte aquarellée serait-elle devenue la nouvelle figure culinaire ? À en croire le nombre de... redaction@ledevoir.com (Sophie Suraniti) Recette de brushettapenade de fleur d’ail fermentée et de noix du Brésil Sat, 20 May 2017 00:13:27 -0400 http://media2.ledevoir.com/plaisirs/alimentation/499247/la-recette-de-brushettapenade-de-fleur-d-ail-fermentee-et-de-noix-du-bresil http://media2.ledevoir.com/plaisirs/alimentation/499247/la-recette-de-brushettapenade-de-fleur-d-ail-fermentee-et-de-noix-du-bresil Alimentation Par David Côté Le chef a mis au point des jus à base de fruits et légumes rejetés par l’industrie... redaction@ledevoir.com (Sophie Suraniti) Ail, ail, ail… noir Sat, 13 May 2017 08:45:32 -0400 http://media2.ledevoir.com/plaisirs/alimentation/498436/ail-ail-ail-noir http://media2.ledevoir.com/plaisirs/alimentation/498436/ail-ail-ail-noir Alimentation Au lieu d’une bouteille, de fleurs ou d’un livre, j’ai rapporté une tête d’ail noir. Puis j’en ai... redaction@ledevoir.com (Sophie Suraniti) TABLETTE Pour aller plus loin Mon, 08 May 2017 10:22:18 -0400 http://media2.ledevoir.com/non-classe/498115/tablette-pour-aller-plus-loin http://media2.ledevoir.com/non-classe/498115/tablette-pour-aller-plus-loin Dans la bilbiothèque L’art du cocktail Sasha Petraske, Phaidon, 2017 Ce livre renferme 75 recettes... redaction@ledevoir.com (Sophie Suraniti) TABLETTE La dernière tendance cocktail? L’hospitalité! Mon, 08 May 2017 00:48:30 -0400 http://media2.ledevoir.com/non-classe/498111/tablette-la-derniere-tendance-cocktail-l-hospitalite http://media2.ledevoir.com/non-classe/498111/tablette-la-derniere-tendance-cocktail-l-hospitalite Avec le grand retour du cocktail, l’attention a été mise sur le contenu, la qualité des ingrédients, les techniques, les saveurs du moment, les alcools à la mode… Rarement sur tout ce qu’il y a autour. Or ce « tout ce qu’il y a autour » porte un nom dans le jargon des professionnels du bar : l’hospitalité. Bonne nouvelle : cet art de recevoir fait de nouveau partie de la recette. redaction@ledevoir.com (Sophie Suraniti) La dernière tendance cocktail? L’hospitalité! Fri, 05 May 2017 18:23:21 -0400 http://media2.ledevoir.com/plaisirs/alimentation/497868/la-derniere-tendance-cocktail-l-hospitalite http://media2.ledevoir.com/plaisirs/alimentation/497868/la-derniere-tendance-cocktail-l-hospitalite Alimentation Avec le grand retour du cocktail, l’attention a été mise sur le contenu, la qualité des ingrédients,... redaction@ledevoir.com (Sophie Suraniti) TABLETTE Pour aller plus loin viennoiseries Fri, 28 Apr 2017 19:39:05 -0400 http://media2.ledevoir.com/non-classe/497547/tablette-pour-aller-plus-loin-viennoiseries http://media2.ledevoir.com/non-classe/497547/tablette-pour-aller-plus-loin-viennoiseries Où trouver des viennoiseries « extra » ordinaires? Quelques lieux : café Maesmi (Montréal), Les... redaction@ledevoir.com (Sophie Suraniti) TABLETTE Des viennoiseries créatives Fri, 28 Apr 2017 17:43:20 -0400 http://media2.ledevoir.com/non-classe/497542/tablette-des-viennoiseries-creatives http://media2.ledevoir.com/non-classe/497542/tablette-des-viennoiseries-creatives Qui a dit que les viennoiseries se résument au croissant au torse doré et bombé, ou à la chocolatine... redaction@ledevoir.com (Sophie Suraniti) Des viennoiseries créatives Fri, 28 Apr 2017 17:34:31 -0400 http://media2.ledevoir.com/plaisirs/alimentation/497295/des-viennoiseries-creatives http://media2.ledevoir.com/plaisirs/alimentation/497295/des-viennoiseries-creatives Alimentation Qui a dit que les viennoiseries se résument au croissant au torse doré et bombé, ou à la chocolatine... redaction@ledevoir.com (Sophie Suraniti) TABLETTE Pour aller plus loin Thu, 27 Apr 2017 08:53:13 -0400 http://media2.ledevoir.com/non-classe/496968/pour-aller-plus-loin http://media2.ledevoir.com/non-classe/496968/pour-aller-plus-loin FZD. Non, ce n’est pas le code d’un nouvel aéroport, mais l’abrégé de « Festival zéro déchet » de... redaction@ledevoir.com (Sophie Suraniti)