Catherine Ferland - Le Devoir http://www.ledevoir.com fr-ca Copyright 2008-2009, Le Devoir webmaster@ledevoir.com (Le Devoir) 1440 http://www.ledevoir.com/images/ul/logos/logo_devoir.png Catherine Ferland - Le Devoir http://www.ledevoir.com Catherine Ferland Critique La cuisine suisse, simple et conviviale Fri, 19 Jan 2018 15:20:11 -0500 http://media2.ledevoir.com/plaisirs/restaurants/517943/critique-la-cuisine-suisse-simple-et-conviviale http://media2.ledevoir.com/plaisirs/restaurants/517943/critique-la-cuisine-suisse-simple-et-conviviale Restaurants Dans les régions alpines, la grolla est une coupe à boire associée à la convivialité. Sa facture... redaction@ledevoir.com (Catherine Ferland) L’absinthe au Québec, une histoire méconnue Fri, 05 Jan 2018 16:13:56 -0500 http://media2.ledevoir.com/plaisirs/alimentation/516787/l-absinthe-au-quebec-une-histoire-meconnue http://media2.ledevoir.com/plaisirs/alimentation/516787/l-absinthe-au-quebec-une-histoire-meconnue Alimentation Longtemps interdite, auréolée de mystère, l’absinthe effectue un retour remarqué dans nos verres. Le démarrage d’absintheries en sol québécois ravive d’autant plus l’intérêt pour cet alcool aux notes herbacées. Or, on sait peu de choses sur la trajectoire de l’absinthe au Québec. redaction@ledevoir.com (Catherine Ferland) Critique resto Nos restos coups de coeur à Québec Fri, 22 Dec 2017 15:31:55 -0500 http://media2.ledevoir.com/plaisirs/restaurants/516017/nos-restos-coups-de-coeur-a-quebec http://media2.ledevoir.com/plaisirs/restaurants/516017/nos-restos-coups-de-coeur-a-quebec Restaurants Comme vous le savez, ce temps de l’année est propice aux bilans. Il y a maintenant plus de cinq ans... redaction@ledevoir.com (Catherine Ferland) Les nappes du mois La Champagnerie Fri, 05 Jan 2018 16:24:10 -0500 http://media2.ledevoir.com/plaisirs/restaurants/513687/la-champagnerie http://media2.ledevoir.com/plaisirs/restaurants/513687/la-champagnerie Restaurants La destination pour s’initier aux vins effervescents dans la région de Québec. Les mercredis, on... redaction@ledevoir.com (Catherine Ferland) Critique Cap sur la Champagnerie à Québec Thu, 30 Nov 2017 15:09:05 -0500 http://media2.ledevoir.com/plaisirs/restaurants/513725/cap-sur-la-champagnerie-a-quebec http://media2.ledevoir.com/plaisirs/restaurants/513725/cap-sur-la-champagnerie-a-quebec Restaurants J’adore les bulles. Même le midi ? Pourquoi pas ? Après tout, nul besoin d’une occasion spéciale !... redaction@ledevoir.com (Catherine Ferland) Retour aux sources Fri, 10 Nov 2017 17:29:11 -0500 http://media2.ledevoir.com/plaisirs/voyage/512561/retour-aux-sources http://media2.ledevoir.com/plaisirs/voyage/512561/retour-aux-sources Voyage Si les bienfaits thérapeutiques des sources de l’alternance des bains chauds et froids sont connus... redaction@ledevoir.com (Catherine Ferland) Les nappes du mois Portofino Fri, 08 Dec 2017 14:16:25 -0500 http://media2.ledevoir.com/plaisirs/restaurants/511836/portofino http://media2.ledevoir.com/plaisirs/restaurants/511836/portofino Restaurants Mets italiens classiques (pâtes, pizzas, veau, salades et tutti quanti) dans un quartier très animé.... redaction@ledevoir.com (Catherine Ferland) Critique resto Un repas sous le signe de la Formule 1 Thu, 26 Oct 2017 19:26:05 -0400 http://media2.ledevoir.com/plaisirs/restaurants/511414/un-repas-sous-le-signe-de-la-formule-1 http://media2.ledevoir.com/plaisirs/restaurants/511414/un-repas-sous-le-signe-de-la-formule-1 Restaurants Avec l’automne revient l’envie d’une nourriture chaleureuse et réconfortante. Une ado qui raffole... redaction@ledevoir.com (Catherine Ferland) Les nappes du mois Bistro La Ferme Thu, 12 Oct 2017 16:26:12 -0400 http://media2.ledevoir.com/plaisirs/restaurants/509616/bistro-la-ferme http://media2.ledevoir.com/plaisirs/restaurants/509616/bistro-la-ferme Restaurants Depuis 2014, le boeuf Highland élevé localement trouve son chemin sous toutes ses formes jusqu’à... redaction@ledevoir.com (Catherine Ferland) Saint-Gabriel-de-Valcartier L’été toute l’année au Bora Parc Fri, 29 Sep 2017 14:44:06 -0400 http://media2.ledevoir.com/plaisirs/loisirs/509021/l-ete-toute-l-annee-au-bora-parc-des-installations-aquatiques-interieures-pres-de-quebec http://media2.ledevoir.com/plaisirs/loisirs/509021/l-ete-toute-l-annee-au-bora-parc-des-installations-aquatiques-interieures-pres-de-quebec Loisirs Situé à une vingtaine de minutes de Québec, le Bora Parc aquatique intérieur offre un cadre pour bouger, glisser et s’éclabousser à qui mieux mieux, quelles que soient les conditions météorologiques. Il est maintenant assorti d’un complexe hôtelier flambant neuf. Excursion en famille. redaction@ledevoir.com (Catherine Ferland)