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    Origines Paul Mas Reserve 2016, Pays d’Oc, France

    6 octobre 2017 |Jean Aubry | Vin
    (5) à boire d’ici cinq ans
    (5+) se conserve plus de cinq ans
    (10+) se conserve dix ans ou plus
    © devrait séjourner en carafe
    ★ appréciation en cinq étoiles

    Il manque peut-être un chouïa d’acidité ici pour catapulter les fruités sincères des grenaches blancs et gris, mais en le servant très frais sur une cuisine où domine la coriandre, vous voilà devant un petit festin à peu de frais. Un blanc sec et bien net, au fruité arrondi, prolongé d’une superbe touche d’amertume en finale. (5)

    La belle affaire
    ★★ 1/2
    Origines Paul Mas Reserve 2016, Pays d’Oc, France (11,55 $ – 12990742)












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