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    Cuisine
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    • Les nappes du mois

      Le Galopin

      12 mai 2017 | | Restaurants | ★★★
      En plus du comptoir à tartares qui permet aux amateurs de cru de se régaler de saumon, de thon, de pétoncles, de cerf, de boeuf ou de canard fumé, ce resto classique propose une belle carte...
      En plus du comptoir à tartares qui permet aux amateurs de cru de se régaler de saumon, de thon, de...
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    • Les nappes du mois

      La Fabrique Montcalm

      12 mai 2017 | | Restaurants | ★★★
      C’est ici la Mecque de la poutine, de la plus classique à la plus gastronomique. On fait son choix selon ce qui fait envie : boeuf braisé, canard, à l’italienne, ris de veau, parsemée d’oignon ou de...
      C’est ici la Mecque de la poutine, de la plus classique à la plus gastronomique. On fait son choix...
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    • Les nappes du mois

      Le Tournebroche

      12 mai 2017 | | Restaurants | ★★★
      La vie est simple. On vous fait joyeusement rôtir du poulet d’élevage bio de Charlevoix, mariné ou apprêté avec des condiments maison (fines herbes, épices et miel urbain), et on vous sert le tout...
      La vie est simple. On vous fait joyeusement rôtir du poulet d’élevage bio de Charlevoix, mariné ou...
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    • Les nappes du mois

      Restaurante Tora-Ya Ramen

      12 mai 2017 | | Restaurants | ★★★
      Des mets savoureux autour de ce plat emblématique de la cuisine confort asiatique : le ramen. On y déguste aussi d’autres plats populaires japonais et on goûte à la plus vaste gamme de sakés de la...
      Des mets savoureux autour de ce plat emblématique de la cuisine confort asiatique : le ramen. On y...
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      Les nappes du mois

      Les deux singes de Montarvie

      5 mai 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★★
      Un tout petit restaurant un peu caché, mais qui mérite le détour tant on y sert de belles assiettes. Le chef Smith travaille avec la précision d’un joaillier et le talent d’un grand peintre. Peu de...
      Un tout petit restaurant un peu caché, mais qui mérite le détour tant on y sert de belles assiettes....
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      Le maudit Français offre un menu classique, très français, presque familial, avec des accents venus de l’enfance du chef.
      Critique resto

      Le maudit Français, une belle table dans le Vieux-Terrebonne

      5 mai 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★ 1/2
      Mes amis banlieusards ont de l’humour. Ils m’avaient parlé d’une bonne table à Terrebonne. Elle l’était. Rien de stratosphérique sur la carte, mais du bon ou même du très bon dans les assiettes. Du...
      Mes amis banlieusards ont de l’humour. Ils m’avaient parlé d’une bonne table à Terrebonne. Elle...
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      Type de cuisine : cuisine française
      Les nappes du mois

      Luciano

      28 avril 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★★
      Ce resto figure à la liste des excellentes tables détendues de notre cité gourmande. Il y en a pas mal d’excellentes, mais excellence et détente riment plus rarement. Chez Luciano, c’est le cas. Tout...
      Ce resto figure à la liste des excellentes tables détendues de notre cité gourmande. Il y en a pas...
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      Les nappes du mois

      La Bête bar steakhouse

      21 avril 2017 | Catherine Ferland | Restaurants | ★★★
      Une bonne adresse pour déguster des grillades, notamment des coupes soigneusement vieillies, ainsi que des burgers, poissons et fruits de mer. Ambiance raffinée sans être pour autant guindée. Aussi,...
      Une bonne adresse pour déguster des grillades, notamment des coupes soigneusement vieillies, ainsi...
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    • Les nappes du mois

      Patrice Pâtissier

      21 avril 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★★
      Depuis toujours, Patrice Demers brille avec ses chefs-d’oeuvre sucrés. Dans sa pâtisserie, à côté des cannelés, des éclairs et de ses célèbres petits pots, on peut, à midi, savourer de belles...
      Depuis toujours, Patrice Demers brille avec ses chefs-d’oeuvre sucrés. Dans sa pâtisserie, à côté...
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    • Les nappes du mois

      Moishes

      21 avril 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★★
      Leonard Lighter et son frère font un travail remarquable et poursuivent l’oeuvre paternelle. La maison a été élégamment revampée et la clientèle a embarqué. On y croise autant de jeunes clients...
      Leonard Lighter et son frère font un travail remarquable et poursuivent l’oeuvre paternelle. La...
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      Les nappes du mois

      Manitoba

      14 avril 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★★
      L’arrivée du chef Mathys est une excellente nouvelle pour gourmands. Il signe ici, en effet, des assiettes représentatives de son style et s’intégrant parfaitement à l’esprit de la maison, très...
      L’arrivée du chef Mathys est une excellente nouvelle pour gourmands. Il signe ici, en effet, des...
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      La Bête accueille les clients dans un décor inspiré des salons libertins sous le roi Louis XV. Murs sombres, tentures de velours, lustres à pampilles, miroirs et chaises contournées lui confèrent une ambiance chic sans être trop chargée.
      Critique resto

      Dans l’antre de La Bête à Québec

      14 avril 2017 | Catherine Ferland | Restaurants | ★★★
      Après l’hiver qui semblait ne plus vouloir finir, le printemps est enfin là. Vous vous en réjouissez ? Moi aussi ! Et c’est par un beau lundi midi où le soleil nous montre le bout de son nez que je...
      Après l’hiver qui semblait ne plus vouloir finir, le printemps est enfin là. Vous vous en...
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    • Les nappes du mois

      L’Atelier Tartares Cocktails

      14 avril 2017 | Catherine Ferland | Restaurants | ★★★
      Dans un décor industriel se déployant sur cinq paliers, l’Atelier renouvelle régulièrement son menu de tartares (mais pas seulement !) et surtout sa carte des cocktails où s’exprime l’inventivité de...
      Dans un décor industriel se déployant sur cinq paliers, l’Atelier renouvelle régulièrement son menu...
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    • Les nappes du mois

      Brasserie Artisanale La Korrigane

      14 avril 2017 | Catherine Ferland | Restaurants | ★★★
      On propose ici un menu où les produits du Québec sont offerts à prix amical. On craque pour le chili végé à la bière et pour la poutine « Chimi » aux patates de l’île d’Orléans, fromage en grains...
      On propose ici un menu où les produits du Québec sont offerts à prix amical. On craque pour le chili...
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    • Les nappes du mois

      La Champagnerie Québec — Bar à Sabrage

      14 avril 2017 | Catherine Ferland | Restaurants | ★★★
      La Vieille Capitale a enfin un lieu dédié aux bulles ! Les mercredis, on découvre champagnes, cavas et autres mousseux au verre, alors que les jeudis « perlés » offrent un généreux bar à cru propice à...
      La Vieille Capitale a enfin un lieu dédié aux bulles ! Les mercredis, on découvre champagnes, cavas...
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    • Les nappes du mois

      Le 47e Parallèle

      14 avril 2017 | Catherine Ferland | Restaurants | ★★★★
      Inspirée des plus grandes traditions culinaires, voici une table raffinée qui fait la part belle au village global. On aime la formule « Tour du monde », très flexible, qui permet de découvrir...
      Inspirée des plus grandes traditions culinaires, voici une table raffinée qui fait la part belle au...
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    • Les nappes du mois

      Le Bouchon du Pied bleu

      14 avril 2017 | Catherine Ferland | Restaurants | ★★★ 1/2
      À la manière des bouchons, ces petits restos sans prétention qu’on trouve en région lyonnaise, le Pied Bleu s’est fait une spécialité de toutes les cochonnailles : on fait ripaille avec le boudin...
      À la manière des bouchons, ces petits restos sans prétention qu’on trouve en région lyonnaise, le...
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      Les nappes du mois

      Restaurant Prince

      7 avril 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★★
      Il y aura bientôt affluence de princesses ici, tant les deux petits princes aux fourneaux travaillent bien. Dans un décor sagement élégant, un personnel attentionné sert des mets très soignés, aussi...
      Il y aura bientôt affluence de princesses ici, tant les deux petits princes aux fourneaux...
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