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    RestaurantsFlux RSS de la section Restaurants

    Cuisine
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      Le Portofino se compose d’une enfilade de pièces. La toute dernière salle à manger est décorée d’éléments emblématiques de la course automobile si chère à l’Italie.
      Critique resto

      Un repas sous le signe de la Formule 1

      27 octobre 2017 | Catherine Ferland | Restaurants | ★★
      Avec l’automne revient l’envie d’une nourriture chaleureuse et réconfortante. Une ado qui raffole des mets italiens est donc ravie de m’accompagner au Portofino du Vieux-Québec, au coeur de...
      Avec l’automne revient l’envie d’une nourriture chaleureuse et réconfortante. Une ado qui raffole...
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      Type de cuisine : cuisine italienne
      Les nappes du mois

      Miel

      20 octobre 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★★
      Dans ce très joli restaurant de Pointe Saint-Charles, on peut déguster la cuisine de Hakim Chajar et d’Anthony Bardier. Une cuisine pleine de saveurs, modèle de créativité et de délicatesse. Produits...
      Dans ce très joli restaurant de Pointe Saint-Charles, on peut déguster la cuisine de Hakim Chajar et...
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      Le décor des Street Monkeys est plutôt réussi avec ses grands bouddhas peints aux murs, ses longues bandes de néon désaxées et toutes ces couleurs qui créent un ensemble festif et invitant.
      Critique resto

      Street Monkeys: petits singes cambodgiens rue Wellington

      20 octobre 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★
      Un restaurant cambodgien en plein Verdun ! Il fallait bien que ça arrive tôt ou tard. Avec tous ces jeunes multiethniques venus s’installer dans l’arrondissement, on pensait bien que la restauration...
      Un restaurant cambodgien en plein Verdun ! Il fallait bien que ça arrive tôt ou tard. Avec tous ces...
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      Type de cuisine : cuisine asiatique
      Les nappes du mois

      Le Géraldine

      13 octobre 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★★
      En plein coeur de la ville, dans une demeure de la fin du XXe siècle, la maison Plessis-Bélair, le chef Olivier Robillard a eu la bonne idée d’ouvrir Le Géraldine. Comme il s’agit d’un « Apportez...
      En plein coeur de la ville, dans une demeure de la fin du XXe siècle, la maison Plessis-Bélair, le...
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      Le chef Hakim Chajar dans son resto Miel, une salle petite et bien agencée, beaucoup de bois, de briques, un décor sage et engageant.
      Critique resto

      Miel, une nouvelle ruche dans Pointe-Saint-Charles

      13 octobre 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★★
      Il y a des chefs qu’on voit peu et d’autres qu’on voit beaucoup. Dans la seconde catégorie, Hakim Chajar occupe une place de choix. Émission de télé, magazine, restaurant par-ci, restaurant par-là, ce...
      Il y a des chefs qu’on voit peu et d’autres qu’on voit beaucoup. Dans la seconde catégorie, Hakim...
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    • Les nappes du mois

      Bloomfield

      6 octobre 2017 | Le Devoir | Restaurants | ★★★
      Il y a eu ici un très joli resto : Le Bistingo. Caroline Dumas vient de transformer les lieux, appelés maintenant Bloomfield. En saison, une belle terrasse ; hors saison, une vingtaine de places bien...
      Il y a eu ici un très joli resto : Le Bistingo. Caroline Dumas vient de transformer les lieux,...
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      Les nappes du mois

      Bistro La Ferme

      6 octobre 2017 | Catherine Ferland | Restaurants | ★★★
      Depuis 2014, le boeuf Highland élevé localement trouve son chemin sous toutes ses formes jusqu’à cette table sympathique : effiloché (sur poutine, nacho ou pizza), haché (burger, sauce à spaghetti),...
      Depuis 2014, le boeuf Highland élevé localement trouve son chemin sous toutes ses formes jusqu’à...
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      L’Interno constitue une occasion de formation et de réinsertion pour les prisonniers, dans un pays qui compte la plus importante population carcérale d’Amérique du Sud après le Brésil.
      Gastronomie

      Un restaurant «gourmet» dans une prison de Colombie

      6 octobre 2017 | Santiago Torrado - Agence France-Presse | Restaurants
      Arleth Martinez revêt sa tenue, embrasse la photo de ses enfants et sort de sa cellule : elle n’a que quelques mètres à parcourir pour prendre son service au sein du premier restaurant gastronomique...
      Arleth Martinez revêt sa tenue, embrasse la photo de ses enfants et sort de sa cellule : elle n’a...
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      De la cuisine du Géraldine sortent de vraiment belles assiettes. 
      Critique resto

      Halte gastronomique à Saint-Eustache

      6 octobre 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★★
      Parfois, les choses se passent comme ça : Maurice en parle à Simon, qui en parle à Germain, qui en parle à Germaine en lui disant de garder le secret. Germaine m’appelle tout de suite pour me parler...
      Parfois, les choses se passent comme ça : Maurice en parle à Simon, qui en parle à Germain, qui en...
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    • Les nappes du mois

      Le Bello Ristorante

      29 septembre 2017 | Le Devoir | Restaurants | ★★★ 1/2
      Cuisine italienne savoureuse, portions archigénéreuses (ah, la côte de boeuf format géant!), service empressé et sympathique. On s’y fait plaisir avec une minestrone, un risotto, un veau parmigiana ou...
      Cuisine italienne savoureuse, portions archigénéreuses (ah, la côte de boeuf format géant!), service...
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    • Les nappes du mois

      La Pizz

      29 septembre 2017 | Le Devoir | Restaurants | ★★★
      Dans le coeur historique de Québec, on trouve un très bon choix de pizzas et de mets savoureux inspirés de l’Italie. La preuve qu’un resto situé dans un carrefour très touristique peut néanmoins...
      Dans le coeur historique de Québec, on trouve un très bon choix de pizzas et de mets savoureux...
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    • Les nappes du mois

      Chez Muffy

      29 septembre 2017 | Le Devoir | Restaurants | ★★★
      Dans le quartier des galeries d’art, ce resto ouvert depuis quelques mois offre une «bistronomie» inspirée du terroir et des saisons du Québec. Servis dans une vaisselle artisanale, la tarte aux...
      Dans le quartier des galeries d’art, ce resto ouvert depuis quelques mois offre une «bistronomie»...
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    • Les nappes du mois

      Les Palmes

      29 septembre 2017 | Le Devoir | Restaurants | ★★★
      On peut faire de belles découvertes dans les restaurants d’hôtel. Le resto Les Palmes, niché au Québec Inn, offre une oasis intérieure où, en matinée, on profite d’un brunch luxuriant, ou plus tard en...
      On peut faire de belles découvertes dans les restaurants d’hôtel. Le resto Les Palmes, niché au...
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      La magnifique terrasse s’ouvrant sur le fleuve au bistro La Ferme, dans le comté de Portneuf
      Critique resto

      L’effet boeuf à La Ferme

      29 septembre 2017 | Catherine Ferland | Restaurants | ★★★
      Un début d’automne exceptionnel qui prolonge la saison des terrasses. Il n’en fallait pas plus pour nous donner envie de prendre la clef des champs et d’aller nous attabler au bord du fleuve dans le splendide secteur de Deschambault-Grondines.
      Un début d’automne exceptionnel qui prolonge la saison des terrasses. Il n’en fallait pas plus pour nous donner envie de prendre la clef des champs et d’aller nous attabler au bord du fleuve dans le splendide secteur de Deschambault-Grondines.
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      Les nappes du mois

      Oregon

      29 septembre 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★★
      Parfois, aller manger dans un endroit bizarre s’avère une belle initiative. Planté en bordure anonyme du boulevard, cet Oregon de Sainte-Rose est une très belle surprise. Une fois le seuil franchi, on...
      Parfois, aller manger dans un endroit bizarre s’avère une belle initiative. Planté en bordure...
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      Dur à cuire

      22 septembre 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★
      Aux murs de ce très bon petit « Apportez votre vin », des photos de durs et dures à cuire laissent penser que le chef aime la boxe. Sur les tables, on constate qu’il aime aussi beaucoup la cuisine et...
      Aux murs de ce très bon petit « Apportez votre vin », des photos de durs et dures à cuire laissent...
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      Les nappes du mois

      Baumann Smokehouse

      15 septembre 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★
      Au fond de la cuisine de Baumann Smokehouse se cache une talentueuse jeune chef, de beaux produits locaux et, de l’entrée jusqu’au dessert, de belles assiettes pour les mettre en valeur. Dans la...
      Au fond de la cuisine de Baumann Smokehouse se cache une talentueuse jeune chef, de beaux produits...
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      Le Dur à cuire a bien fait de choisir une rue calme du Vieux-Longueuil qui rend son restaurant encore plus intrigant, pas dur du tout et tout à fait satisfaisant pour qui cherche une bonne adresse sans prétention.
      Critique resto

      Un Dur à cuire longueuillois

      15 septembre 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★
      Aller au restaurant un mardi soir est une sorte de test décisif. Souvent, le chef n’est pas là, sachant que, en principe, ce n’est pas la soirée la plus achalandée de la semaine. Souvent aussi, les...
      Aller au restaurant un mardi soir est une sorte de test décisif. Souvent, le chef n’est pas là,...
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      Type de cuisine : cuisine espagnole/portugaise
    • Les nappes du mois

      Boulangerie Merci la vie

      8 septembre 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants
      Johanne Martineau et Albert Elbilia tiennent une boulangerie comme on rêve d’en trouver une au coin de notre rue. Des pains magnifiques, des viennoiseries croustillantes, de petites gâteries...
      Johanne Martineau et Albert Elbilia tiennent une boulangerie comme on rêve d’en trouver une au coin...
      0 réactions | 2 votes
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