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    RestaurantsFlux RSS de la section Restaurants

    Cuisine
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      Le chef Hakim Chajar dans son resto Miel, une salle petite et bien agencée, beaucoup de bois, de briques, un décor sage et engageant.
      Critique resto

      Miel, une nouvelle ruche dans Pointe-Saint-Charles

      13 octobre 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★★
      Il y a des chefs qu’on voit peu et d’autres qu’on voit beaucoup. Dans la seconde catégorie, Hakim Chajar occupe une place de choix. Émission de télé, magazine, restaurant par-ci, restaurant par-là, ce...
      Il y a des chefs qu’on voit peu et d’autres qu’on voit beaucoup. Dans la seconde catégorie, Hakim...
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    • Le Bistingo

      13 octobre 2017 | | Restaurants
      HHH $$   Il y a eu ici un très joli petit resto, Le Bistingo. Caroline Dumas vient d’embellir encore les lieux qui s’appellent maintenant Bloomfield. En saison, une jolie terrasse ; hors saison, une...
      HHH $$   Il y a eu ici un très joli petit resto, Le Bistingo. Caroline Dumas vient d’embellir...
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      Les nappes du mois

      Le Géraldine

      13 octobre 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★★
      En plein coeur de la ville, dans une demeure de la fin du XXe siècle, la maison Plessis-Bélair, le chef Olivier Robillard a eu la bonne idée d’ouvrir Le Géraldine. Comme il s’agit d’un « Apportez...
      En plein coeur de la ville, dans une demeure de la fin du XXe siècle, la maison Plessis-Bélair, le...
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      Les nappes du mois

      Bistro La Ferme

      6 octobre 2017 | Catherine Ferland | Restaurants | ★★★
      Depuis 2014, le boeuf Highland élevé localement trouve son chemin sous toutes ses formes jusqu’à cette table sympathique : effiloché (sur poutine, nacho ou pizza), haché (burger, sauce à spaghetti),...
      Depuis 2014, le boeuf Highland élevé localement trouve son chemin sous toutes ses formes jusqu’à...
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      L’Interno constitue une occasion de formation et de réinsertion pour les prisonniers, dans un pays qui compte la plus importante population carcérale d’Amérique du Sud après le Brésil.
      Gastronomie

      Un restaurant «gourmet» dans une prison de Colombie

      6 octobre 2017 | Santiago Torrado - Agence France-Presse | Restaurants
      Arleth Martinez revêt sa tenue, embrasse la photo de ses enfants et sort de sa cellule : elle n’a que quelques mètres à parcourir pour prendre son service au sein du premier restaurant gastronomique...
      Arleth Martinez revêt sa tenue, embrasse la photo de ses enfants et sort de sa cellule : elle n’a...
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      De la cuisine du Géraldine sortent de vraiment belles assiettes. 
      Critique resto

      Halte gastronomique à Saint-Eustache

      6 octobre 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★★
      Parfois, les choses se passent comme ça : Maurice en parle à Simon, qui en parle à Germain, qui en parle à Germaine en lui disant de garder le secret. Germaine m’appelle tout de suite pour me parler...
      Parfois, les choses se passent comme ça : Maurice en parle à Simon, qui en parle à Germain, qui en...
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      La magnifique terrasse s’ouvrant sur le fleuve au bistro La Ferme, dans le comté de Portneuf
      Critique resto

      L’effet boeuf à La Ferme

      29 septembre 2017 | Catherine Ferland | Restaurants | ★★★
      Un début d’automne exceptionnel qui prolonge la saison des terrasses. Il n’en fallait pas plus pour nous donner envie de prendre la clef des champs et d’aller nous attabler au bord du fleuve dans le splendide secteur de Deschambault-Grondines.
      Un début d’automne exceptionnel qui prolonge la saison des terrasses. Il n’en fallait pas plus pour nous donner envie de prendre la clef des champs et d’aller nous attabler au bord du fleuve dans le splendide secteur de Deschambault-Grondines.
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      Les nappes du mois

      Oregon

      29 septembre 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★★
      Parfois, aller manger dans un endroit bizarre s’avère une belle initiative. Planté en bordure anonyme du boulevard, cet Oregon de Sainte-Rose est une très belle surprise. Une fois le seuil franchi, on...
      Parfois, aller manger dans un endroit bizarre s’avère une belle initiative. Planté en bordure...
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    • Les Palmes

      29 septembre 2017 | | Restaurants
      7175, boul. Wilfrid-Hamel O.L’Ancienne Lorette % 418 872-9991HHH $$$On peut faire de belles découvertes dans les restaurants d’hôtel. Le resto Les Palmes, niché au Québec Inn, offre une oasis...
      7175, boul. Wilfrid-Hamel O.L’Ancienne Lorette % 418 872-9991HHH $$$On peut faire de belles...
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    • Chez Muffy

      29 septembre 2017 | | Restaurants
      8, rue Saint-AntoineQuébec % 418 692-1022HHH $$1/2Dans le quartier des galeries d’art, ce resto ouvert depuis quelques mois offre une «bistronomie» inspirée du terroir et des saisons du Québec....
      8, rue Saint-AntoineQuébec % 418 692-1022HHH $$1/2Dans le quartier des galeries d’art, ce resto...
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    • La Pizz

      29 septembre 2017 | | Restaurants
      3A-3C, place RoyaleQuébec % 418 692-3003HHH $1/2Dans le coeur historique de Québec, on trouve un très bon choix de pizzas et de mets savoureux inspirés de l’Italie. La preuve qu’un resto situé dans...
      3A-3C, place RoyaleQuébec % 418 692-3003HHH $1/2Dans le coeur historique de Québec, on trouve un...
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    • Le Bello Ristorante

      29 septembre 2017 | | Restaurants
      HHH1/2 $$$Cuisine italienne savoureuse, portions archigénéreuses (ah, la côte de boeuf format géant!), service empressé et sympathique. On s’y fait plaisir avec une minestrone, un risotto, un veau...
      HHH1/2 $$$Cuisine italienne savoureuse, portions archigénéreuses (ah, la côte de boeuf format...
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      Dur à cuire

      22 septembre 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★
      Aux murs de ce très bon petit « Apportez votre vin », des photos de durs et dures à cuire laissent penser que le chef aime la boxe. Sur les tables, on constate qu’il aime aussi beaucoup la cuisine et...
      Aux murs de ce très bon petit « Apportez votre vin », des photos de durs et dures à cuire laissent...
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      Les nappes du mois

      Baumann Smokehouse

      15 septembre 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★
      Au fond de la cuisine de Baumann Smokehouse se cache une talentueuse jeune chef, de beaux produits locaux et, de l’entrée jusqu’au dessert, de belles assiettes pour les mettre en valeur. Dans la...
      Au fond de la cuisine de Baumann Smokehouse se cache une talentueuse jeune chef, de beaux produits...
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      Le Dur à cuire a bien fait de choisir une rue calme du Vieux-Longueuil qui rend son restaurant encore plus intrigant, pas dur du tout et tout à fait satisfaisant pour qui cherche une bonne adresse sans prétention.
      Critique resto

      Un Dur à cuire longueuillois

      15 septembre 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★
      Aller au restaurant un mardi soir est une sorte de test décisif. Souvent, le chef n’est pas là, sachant que, en principe, ce n’est pas la soirée la plus achalandée de la semaine. Souvent aussi, les...
      Aller au restaurant un mardi soir est une sorte de test décisif. Souvent, le chef n’est pas là,...
      1 réaction | 8 votes
      Type de cuisine : cuisine espagnole/portugaise
    • Les nappes du mois

      Boulangerie Merci la vie

      8 septembre 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants
      Johanne Martineau et Albert Elbilia tiennent une boulangerie comme on rêve d’en trouver une au coin de notre rue. Des pains magnifiques, des viennoiseries croustillantes, de petites gâteries...
      Johanne Martineau et Albert Elbilia tiennent une boulangerie comme on rêve d’en trouver une au coin...
      0 réactions | 2 votes
      Les nappes du mois

      Albert Bistro

      8 septembre 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★ 1/2
      Sans doute encore la meilleure adresse du quartier. Le nouveau chef venu de Millau prépare des assiettes soignées et donne envie de revenir ici plus souvent. Les gourmands du quartier en ont fait leur...
      Sans doute encore la meilleure adresse du quartier. Le nouveau chef venu de Millau prépare des...
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      Les nappes du mois

      Restaurant le Continental

      8 septembre 2017 | Catherine Ferland | Restaurants | ★★★★★
      Depuis plus de 60 ans, un haut lieu de la gastronomie à l’européenne dans sa plus pure expression : les plats servis au guéridon, avec leurs spectaculaires flambées de viandes, de fruits de mer et...
      Depuis plus de 60 ans, un haut lieu de la gastronomie à l’européenne dans sa plus pure expression :...
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