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    RestaurantsFlux RSS de la section Restaurants

    Cuisine
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      On retrouve chez Tangia un Maroc très différent de celui que les circuits touristiques grand public proposent.
      Critique resto

      L’autre Maroc, version Tangia

      8 décembre 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★ 1/2
      Cette très belle maison de la rue Drummond a, au fil des ans, abrité plusieurs très bons restaurants et des chefs de qualité. Le patron n’a pas changé, mais le décor si, avec Tangia, cette nouvelle...
      Cette très belle maison de la rue Drummond a, au fil des ans, abrité plusieurs très bons restaurants...
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      Les nappes du mois

      L’atelier de Joël Robuchon

      8 décembre 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★★★
      Du très beau travail et du très bon aussi, exécuté à la perfection par Éric Gonzalez et sa brigade. Chaque assiette arrive et l’on est d’abord surpris par sa beauté. Le bonheur se poursuit tout au...
      Du très beau travail et du très bon aussi, exécuté à la perfection par Éric Gonzalez et sa brigade....
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      Les nappes du mois

      Fieldstone

      8 décembre 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★ 1/2
      Un chef cambodgien, Chanthy, un associé mexicain, Emiliano, et une troisième collègue vancouvéroise, Alanna, réussissent à faire de Fieldstone, leur petit restaurant du Mile-End, un lieu plein...
      Un chef cambodgien, Chanthy, un associé mexicain, Emiliano, et une troisième collègue vancouvéroise,...
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      Les nappes du mois

      La Champagnerie

      1 décembre 2017 | Catherine Ferland | Restaurants | ★★★
      La destination pour s’initier aux vins effervescents dans la région de Québec. Les mercredis, on découvre champagnes, crémants, cavas et autres mousseux au verre, alors que les jeudis « perlés »...
      La destination pour s’initier aux vins effervescents dans la région de Québec. Les mercredis, on...
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      La salle est comme elle doit l’être au royaume de Joël Robuchon, le chef le plus étoilé de la planète.
      Critique resto

      Du très beau travail chez Robuchon

      1 décembre 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★★★
      Et du très bon aussi, exécuté à la perfection par Éric Gonzalez et sa brigade. Chaque assiette arrive et l’on est d’abord époustouflés par la beauté. Tout y est si parfaitement agencé que l’on ose à...
      Et du très bon aussi, exécuté à la perfection par Éric Gonzalez et sa brigade. Chaque assiette...
      1 réaction | 6 votes
      Type de cuisine : cuisine française
      Les nappes du mois

      Recto Verso

      25 novembre 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★ 1/2
      Entre Sainte-Adèle et Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson, le chef Bruno Léger a installé son Recto Verso dans une très belle maison ancestrale. Il y sert une cuisine délicieuse, pleine de plantes venues...
      Entre Sainte-Adèle et Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson, le chef Bruno Léger a installé son Recto...
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      La jolie écume dorée du cava Paco Molina donne envie de trinquer tout en découvrant nos entrées.
      Critique

      Cap sur la Champagnerie à Québec

      24 novembre 2017 | Catherine Ferland | Restaurants | ★★★
      J’adore les bulles. Même le midi ? Pourquoi pas ? Après tout, nul besoin d’une occasion spéciale ! C’est en compagnie d’une collègue et amie que je me dirige vers La Champagnerie, le « bar à sabrage »...
      J’adore les bulles. Même le midi ? Pourquoi pas ? Après tout, nul besoin d’une occasion spéciale !...
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      Type de cuisine : cuisine française
      Les nappes du mois

      Bistro Rosie

      17 novembre 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★★ 1/2
      Le bonheur tient à peu de choses : pousser la porte et se sentir bienvenus, prendre place et deviner le bonheur aux tables voisines. Être servis avec grâce, conseillés avec jugement et accompagnés...
      Le bonheur tient à peu de choses : pousser la porte et se sentir bienvenus, prendre place et deviner...
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      Les nappes du mois

      Les coudes sur la table

      17 novembre 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★ 1/2
      Depuis cinq ans, la clientèle vient mettre ses coudes sur la table du chef Cédric Deslandes. La fidélité de cette clientèle en dit long sur la qualité de la table. Des plats soignés et un service...
      Depuis cinq ans, la clientèle vient mettre ses coudes sur la table du chef Cédric Deslandes. La...
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      Poisson sur risotto d’orge à la noix de coco avec salade de crevettes nordiques
      Critique

      Soirée boréale à Sainte-Adèle, PQ

      17 novembre 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★ 1/2
      Dans la liste des personnes sur qui je compte pour m’aiguiller vers des maisons intéressantes, les chasseurs-cueilleurs occupent une place de choix. Les plongeurs aussi, et toutes les autres petites...
      Dans la liste des personnes sur qui je compte pour m’aiguiller vers des maisons intéressantes, les...
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      Les nappes du mois

      Bistro Rosie

      10 novembre 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★★ 1/2
      Le bonheur tient à peu de choses : pousser la porte et se sentir bienvenus, prendre place et deviner le bonheur aux tables voisines. Être servis avec grâce, conseillés avec jugement et accompagnés...
      Le bonheur tient à peu de choses : pousser la porte et se sentir bienvenus, prendre place et deviner...
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      Dans les points positifs, avant même de planter la fourchette dans le premier service, un décor où l’on se sent bien, un fond musical subtil et un accueil sympathique.
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      Pierres de champ multiculturelles

      10 novembre 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★ 1/2
      Avec un chef cambodgien venu de Windsor, Ontario, un associé mexicain natif de la capitale du pays des « Bad Hombres » et une troisième collègue vancouvéroise, il fallait s’attendre à de l’exotisme....
      Avec un chef cambodgien venu de Windsor, Ontario, un associé mexicain natif de la capitale du pays...
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      Les nappes du mois

      Portofino

      3 novembre 2017 | Catherine Ferland | Restaurants | ★★
      Mets italiens classiques (pâtes, pizzas, veau, salades et tutti quanti) dans un quartier très animé. Service ultra rapide et facture raisonnable. Une destination intéressante pour ceux qui ne...
      Mets italiens classiques (pâtes, pizzas, veau, salades et tutti quanti) dans un quartier très animé....
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      Chez Rosie, la carte relativement courte est inscrite au tableau au-dessus de la cuisine.
      Critique resto

      Le bonheur version Rosie

      3 novembre 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★★ 1/2
      Le bonheur tient à peu de choses. Pousser la porte et se sentir bienvenus, prendre place et deviner le bonheur aux tables voisines, autant de bons préliminaires. Être servis avec grâce, conseillés...
      Le bonheur tient à peu de choses. Pousser la porte et se sentir bienvenus, prendre place et deviner...
      2 réactions | 1 votes
    • Comptoir Rhubarbe

      3 novembre 2017 | | Restaurants
      HHH $$   Rhubarbe est restée même si la pâtisserie de Stéphanie Labelle, déménagée à deux pas, avenue Laurier, a laissé place au comptoir de son conjoint, Julien Joré. Tout est bon à ce nouveau...
      HHH $$   Rhubarbe est restée même si la pâtisserie de Stéphanie Labelle, déménagée à deux pas,...
      0 réactions | 0 votes
    • Les coudes sur la table

      3 novembre 2017 | | Restaurants
      HHH1/2 $$1/2Depuis cinq ans, la clientèle vient mettre ses coudes sur la table du chef Cédric Deslandes. La fidélité de cette clientèle en dit long sur la qualité de la table. Des plats soignés et un...
      HHH1/2 $$1/2Depuis cinq ans, la clientèle vient mettre ses coudes sur la table du chef Cédric...
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    • Tacos Victor

      3 novembre 2017 | | Restaurants
      HHH $ Les tacos semblent en vogue ces jours-ci. El Señor Soto, Victor de son prénom, tient une bonne taqueria à Saint-Henri. Il vient d’en ouvrir une sur la chic avenue Laurier Ouest. Délicieux tacos...
      HHH $ Les tacos semblent en vogue ces jours-ci. El Señor Soto, Victor de son prénom, tient une bonne...
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      Les nappes du mois

      Les Street Monkeys

      27 octobre 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★
      Découvrir à Verdun ce très joli restaurant cambodgien est une bonne surprise. Une carte de cocktails divertissants, un service détendu et détendant, un cadre plutôt original, d’appétissants effluves...
      Découvrir à Verdun ce très joli restaurant cambodgien est une bonne surprise. Une carte de cocktails...
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      Le Portofino se compose d’une enfilade de pièces. La toute dernière salle à manger est décorée d’éléments emblématiques de la course automobile si chère à l’Italie.
      Critique resto

      Un repas sous le signe de la Formule 1

      27 octobre 2017 | Catherine Ferland | Restaurants | ★★
      Avec l’automne revient l’envie d’une nourriture chaleureuse et réconfortante. Une ado qui raffole des mets italiens est donc ravie de m’accompagner au Portofino du Vieux-Québec, au coeur de...
      Avec l’automne revient l’envie d’une nourriture chaleureuse et réconfortante. Une ado qui raffole...
      1 réaction | 0 votes
      Type de cuisine : cuisine italienne
      Les nappes du mois

      Miel

      20 octobre 2017 | Jean-Philippe Tastet | Restaurants | ★★★★
      Dans ce très joli restaurant de Pointe Saint-Charles, on peut déguster la cuisine de Hakim Chajar et d’Anthony Bardier. Une cuisine pleine de saveurs, modèle de créativité et de délicatesse. Produits...
      Dans ce très joli restaurant de Pointe Saint-Charles, on peut déguster la cuisine de Hakim Chajar et...
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